Quem Somos

Quem Somos

O Café Brunelli nasceu da nossa história.

Meu esposo, Pedro, e eu saímos de São Paulo, em 1989, para mudar completamente de vida e viemos para o sul de Minas Gerais. Eu, médica, e ele, engenheiro, resolvemos nos arriscar em busca do nosso sonho: viver da terra.

Quando chegamos à Fazenda Três Porteiras, sabíamos muito pouco sobre a vida no campo. Aprendemos na prática. Foram anos de trabalho, estudos, troca de experiências e muitos desafios para fazer da fazenda um lugar produtivo e sustentável.

Com o tempo, o café deixou de ser apenas uma cultura agrícola e passou a ser nossa paixão. Conhecemos o universo dos cafés especiais, aprendemos a valorizar cada etapa da produção e, em 2015, criamos a marca do Café Brunelli, para levar diretamente às pessoas o café que produzíamos com tanto carinho.

Em 2023, com a partida do Pedro, decidi me dedicar integralmente à fazenda e ao Café Brunelli. Hoje acompanho de perto cada etapa e faço questão de estar presente em todo o processo, da lavoura à xícara.

Recentemente, iniciei um novo capítulo com a Via Brunelli, o lugar onde escolhi continuar essa história. A produção segue com o mesmo cuidado, a mesma dedicação e o compromisso de sempre: oferecer cafés especiais com história, que respeitam a natureza, o tempo e as pessoas.

Mais do que vender café, gosto de compartilhar tudo o que existe por trás de cada xícara. Afinal, cada safra carrega um pouco da nossa história.

A Via Brunelli | A Fazenda

A Via Brunelli é o lugar onde escrevo um novo capítulo dessa história. Localizada em Ingaí, ao Sul de Minas Gerais, reúne condições ideais para a produção de cafés especiais.

Nossa lavoura está situada a mais de 1.000 metros de altitude, em uma região de clima temperado. Essas características favorecem o cultivo do café arábica e contribuem para a formação de grãos de alta qualidade, em um terroir que se destaca cada vez mais pela excelência de seus cafés especiais.

Aqui, trabalhamos em harmonia com a natureza. Adotamos práticas de manejo sustentável, como o cultivo de gramíneas entre as linhas de café, a produção de compostagem para enriquecer o solo e a preservação da vegetação nativa ao redor dos talhões. Dessa forma, criamos um ambiente mais equilibrado e favorável ao desenvolvimento da lavoura.

Após a colheita, nossos cafés passam pelo processo natural de secagem, uma etapa fundamental para preservar a qualidade dos grãos e valorizar sua doçura, seus aromas e suas características sensoriais.

Mais do que uma fazenda, a Via Brunelli é o lugar onde dou continuidade a uma história construída com amor pela terra, produzindo cafés com o mesmo cuidado, rastreabilidade e dedicação que sempre fizeram parte da nossa trajetória.